森の駅Yodge ヨッジとは
玉川村にあるYodge（ヨッジ）は、四辻分校をリノベーションした宿泊＆アウトドアアクティビティが楽しめる施設。
レストランエリアは大きなガラス張り。明るくて、森と一体感のある作り。校庭では焚火やキャンプも可能です。
ザ！木造校舎なレトロさを感じる中央の入り口。宿泊エリアはロフトになっていて秘密基地感が子どもや童心に帰ったオトナの心をくすぐります！
Yodge ヨッジでピザづくり
アウトドアクッキングは開放的でモダンなテラスで行います。かわいいカブトムシ型の薪窯はポータブルタイプなので、お庭に買いたい！となる人も多いらしいです。
- 発酵してまん丸のピザ生地
- ピザソース
- 野菜（このひはミニトマト・ピーマン・玉ねぎ・ウインナーソーセージ）
- シュレッドチーズ
これらは施設の方が事前に用意してくれます。アルミ皿にピザ生地をのばして、トマトソースを塗り、具材を切ってのせる部分は、基本的に自分たちの手でお料理。
ピザ生地は手のひら・親指の付け根を押し当てるようにして25cmまで伸ばすよ。ここは小さい子どもだと力の入れ方が難しいので大人がサポート。
ピザソースは2杯が原則！入れすぎないほうがおいしい。逆にチーズは山盛りにたっぷりがおいしい。
薪窯で渕が焦げるほど焼くと完成！ほんのり薪の香りもして食べ応え抜群です。
Yodge ヨッジでバウムクーヘンづくり
ピザの後はデザートということで、バウムクーヘンづくりに初チャレンジ。
こちらはアルミホイルでカバーした芯に、生地をお玉でかけながら、一層ずつ炭火で回転させながらベイク。あたりに甘いかおりが漂います。ひたむきにバウムを焼く、生地をかける。タイミングを合わせたり、焼き加減を確認したりと2人の息も合わせる作業。もしかして婚活やこどもが巣立った夫婦のレクリエーションにいいのでは！？などと盛り上がります。
ちょっと息子が逃亡したりして、焼き終えるまでに2時間近くかかったせいか、固めの焼き上がりに。でも用意してもらった生地の味は抜群なので、おいしかった！もうすっかり山の夜でした。
Yodge ヨッジお料理系体験コンテンツの価格
- バームクーヘン作り体験 price：1人 1,500円
- ピザ作り体験プラン price：1人 2,000円
- BBQプラン price：1人 5,000円
焚火やサウナのプランもあるので、アウトドアクッキングからステップアップ。次はデイキャンプっぽいアクティビティに挑戦してみようかしら！
森の駅 Yodge へ行くには
たまかわ観光交流施設＜森の駅yodge＞
- 所在地 福島県石川郡玉川村大字四辻新田字村中131
- 電話番号0247-57-7440
｢玉川IC｣から20分／｢石川母畑IC｣から15分
｢須賀川IC｣から30分／｢矢吹IC｣から35分